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【學習強國江蘇平臺 荔枝新聞 中國江蘇網 交匯點 紫牛新聞 新江蘇】2020江蘇對口單招考試開考 帶你探訪南京旅游職業學院考點

來源:   作者:   發稿時間:2020-05-18   瀏覽次數:110

   5月16日至17日,2020江蘇對口單招旅游管理類專業技能考試在南京旅游職業學院舉行,來自全省80多所中職院校的1400多名考生參考,考試分為身高體重、儀表形體、中餐宴會擺臺、導游服務四個項目。

據悉,對口單招全稱為普通高校對口中等職業學校畢業生單獨招生專業技能考試,包括本科、??平y招、??谱匀雽W三個批次,分專業技能考試和文化統考兩部分。以往在每年3月份舉行的專業技能考試,今年推遲了兩個月舉行,文化統考安排在5月23、24日。

   考試設置周密的防護措施

   記者了解到,南京旅游職業學院的考務組織機構中,設立了衛生防疫、后勤保障組,專門設立考務醫務室、提前做好考場清潔衛生防疫等工作。南京旅游職業學院還專門設立了“應急隔離間”和“應急處理室”,以應對考生突發疾病的處理。同時,與駐地醫療機構建立聯動機制,及時處理可能發生的突發事件。

  據本次考試副主考、南京旅游職業學院教務處副處長孫愛民介紹,學校為考試準備了周密的防護措施:考生進入學校要統一測溫登記;考場設在空曠的體育館,事先全面消毒;門前的地面上,貼心地印上了小腳印,提醒排隊考生保持距離;體育館內醫護人員隨時待命;候場考生座椅拉開距離;各種防疫物資準備充足;還預備了臨時隔離點和隔離考場。

   專業技能考試重在基本功

  專業技能考試,既要考學生的身體素質、儀容儀表,更要測試學生對專業技能的掌握。酒店管理學院19級學生高昱程告訴記者,酒店管理專業考試中,15分鐘的擺臺考試要考察學生擺宴會桌功夫,比如10個餐位要有10種不同花型,主位馬蹄蓮,副主人位竹筍等的擺位都是有講究的,技能考試和平時訓練的基本功息息相關。

  餐飲考評組組長馬開良教授表示,中餐宴會擺臺項目,主要考察中職學生餐飲操作的基本功、職業操守和職業習慣,包括鋪臺布、骨碟定位、拉椅折花、托盤斟酒等一系列環節,都是考驗學生平時的功夫:“距離要勻,定位要準,六點一線要貫通、快速平行,這樣學生在學校練好了基本功,走上社會能很快適應?!?/span>

  據了解,今年受疫情影響,考生的考前訓練大部分以網課形式完成。這對部分考生的操作有一定影響,但也有不少考生展示了扎實的基本功,“考試是一個選拔,確實能看出學校老師的教法和學生學習的效果?!榜R開良教授介紹說。

   行業發展向好 擴大招生規模

  據了解,今年對口單招,各高職院校繼續擴大招生規模,同時增設與市場就業更接軌的專業。為了適應文化與旅游融合的產業發展的需求,同時也為了適應社會上對旅游管理類方面人才需求量的增加,南京旅游職業學院今年在招生計劃上作出相應的變化。

  南京旅游職業學院招生就業處副處長張玉杰表示,學校今年除酒店管理、旅游管理、烹調工藝與營養、旅游日語等老牌專業外,又新增了導游、休閑服務與管理、應用西班牙語、電子商務等專業,以及酒店管理和西餐工藝的中外合作辦學項目。

  突發的疫情對旅游行業有所沖擊,但張玉杰認為,整個行業發展向好的態勢沒有變?!昂芏喔咝羌壍木频旰痛笮吐糜尉皡^對旅游人才還是非??是蟮?,同學們勇敢大膽填報。建議同學們可以結合自己的學習興趣和強項,選擇自己喜歡也最適合的專業?!?/span>


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2、https://jnews.xhby.net/v3/waparticles/7fda002d5708436da67a57947ffc4b06/8FhessftQqcO6GS5/1

揚子晚報紫牛新聞:https://wap.yzwb.net/wap/news/520584.html

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